Статьи

Home › News

Мёд белой акации

03.09.2018

А кациевый мёд является одним из самых ценных сортов данного продукта. Монофлорный мёд — значит собранный с одного вида медоноса — белой акации, чистый, без примесей. Основной ареал сбора акациевого мёда – юг России, Кавказское предгорье. Именно здесь из-за большого распространения акаций собирается чистый акациевый мёд. Особенно ценится горный акациевый мёд. Собирают этот мёд в конце мая – начале июня, в этот небольшой промежуток времени в течение всего 12-15 дней цветёт акация. Это одна из причин того, что акациевый мёд столь ценен.

Мёд, собранный пчёлами с ароматных цветов белой акации почти бесцветен. Одно из отличительных свойств акациевого меда – это его способность длительное время находится в жидком состоянии, сахариться он начинает примерно через год после его сбора.

Мёд белой акации имеет тонкий цветочный аромат с еле уловимой ноткой дюшеса и нежный, деликатный вкус, без горчинки, присущей, например, каштановому мёду. Попробовав раз, вы уже не сможете от него отказаться!

Благодаря высокому содержанию фруктозы, акациевый мёд легко усваивается организмом и подходит для диабетического и детского питания. Из-за целого ряда полезных свойств его ещё называют « детским» мёдом – он не вызывает аллергии, содержит большое количество каротина и ферментов, способствующих улучшению пищеварения. Именно с акациевого мёда рекомендуется начинать прикорм грудных детей. Мёд из акации обладает ярко выраженным антисептическим и противомикробным действием, полезен деткам, страдающим энурезом.

Акациевый мёд обладает целым рядом различных целебных свойств . Его антисептические свойства используют при лечении конъюнктивитов и других глазных заболеваний, а также при лечении нейродермитов и экзем. В данном случае имеет место наружное применение акациевого мёда в виде водных растворов и мазей.

При применении акациевого мёда в качестве наружных косметических средств , например, в составе домашних масок для лица, кожа заметно осветляется и омолаживается, приобретает сияющий вид.

При регулярном употреблении акациевый мёд способствует понижению кровяного давления , он обладает мягким успокаивающим действием и благотворно влияет при психических расстройствах и нервных срывах.

Акациевый мёд рекомендуется употреблять на ночь при бессоннице. Также отмечены его целебные свойства при различных желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях почек и печени.

Как же применяют этот ценный продукт в народной медицине?

При энурезе у детей:

Ложка мёда перед сном ( на ночь пить не давать); при этом акациевый мёд удерживает влагу в организме и одновременно успокаивает.

Для понижения секреторной функции желудка:

В стакане молока или кефира размешать столовую ложку акациевого мёда, употреблять утром за полтора часа до еды, если мёд принимать непосредственно перед едой, то он, наоборот, способствует выделению желудочного сока.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки:

Акациевый мёд полезно принимать, растворяя его в теплой воде, за полтора-два часа до завтрака, обеда и через 3 ч после ужина, плюс к этому 40-60 капель 5%-ной настойки прополиса в ¼ стакана теплой воды или молока.

При поносах ( в том числе инфекционного характера):

1 ст. л. коры дуба залить стаканом кипятка, проварить на слабом огне 10-15 мин. Настоять, процедить, добавить 30 капель 20%-ной спиртовой настойки прополиса и столовую ложку акациевого мёда и пить по 1/3 стакана за 20-30 мин до еды.

При различных заболеваниях глаз:

Акациевый мёд развести в теплой воде ( до 45 градусов) в соотношении 1:10, использовать в качестве капель и примочек.

При повышенной раздражительности, тревоге, бессоннице:

Настоять 3 часа в прохладном месте 1/3 стакана сока красной свёклы, смешать его с равным количеством акациевого мёда и съедать всю порцию в течение дня в 2-3 приема за 30 минут до еды.

При острых и хронических гастритах:

Смешать 1 кг акациевого мёда, 250 мл сока подорожника, 150 мл сока алоэ. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Смесь хранить в холодильнике.

При других нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта:

1/2 чайной ложки измельченных в порошок корней ятрышника залить 1 стаканом тёплой воды и настоять в тепле 50 минут. Затем размешать и добавить чайную ложку акациевого мёда. Принимать по ½ стакана утром и вечером за час до еды.

При заболеваниях печени:

приготовить отвар полыни (1 ст. л. сухой травы на 1 стакан кипятка), добавить акациевый мёд  (3 ст. л. на каждый стакан отвара) и варить на водяной бане до сгущения. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день. 2 ст. л. сухих цветков бессмертника заварить в 0,5 л кипятка, остудить, добавить 2 ст. л. акациевого мёда и 1 ч. л. яблочного уксуса или лимонного сока. Отвар принимать в течение дня теплым без ограничения.

При желчнокаменной болезни:

2-3 свеклы порезать и варить, пока отвар не загустеет и не станет, как сироп. Принимать по 0,5 стакана с акациевым мёдом во время еды 3 раза в день 3-4 недели.

При болезнях почек:

200 мл сока лимона и 200 грамм акациевого мёда нагревать на водяной бане 30-40 минут ( не выше 40 градусов). Хранить в холодильнике. Пить по столовой ложке смеси 3 раза в день до еды.

Ванна для глаз ( укрепляют зрительный аппарат):

Сделать медовую воду (1 ст. л. мёда на 1 л кипяченой воды). Ванна может быть холодной и тёплой. Погрузить лицо в холодную воду и открыть глаза на 15 с, затем поднять голову и через 15-30 с снова погрузить и так 3-4 раза.

Для укрепления иммунитета и улучшения памяти:

Ежедневно потреблять хотя бы 2-3 чайные ложки акациевого мёда, добавляя его в тёплый травяной чай.

Мёд белой акации идеален для условного голодания по методике Марвы Оганян.

Вот такой полезный мёд!

Энергетическая ценность в 100 г: 304 Ккал

Условия хранения — при температуре от 4 до 20 С и при относительной влажности не более 75%

Товар сертифицирован. ТУ 9882-001-0177188917-2013 ( сертификат соответствия , декларация о соответствии )

голодание лактация здоровье детей аллергия иммунитет