Статьи

Home › News

СОЮЗ МУЗЕЕВ РОССИИ официальный сайт

19.10.2017

Музей Истории Шоколада и КАкао (МИШКА) открыт 19 марта 2009г., создан на базе двух ведомственных музеев известных московских кондитерских фабрик «Красный Октябрь» и «Кондитерский Концерн Бабаевский».

Общая площадь музея -900 кв.м.: экспозиция - 600 кв.м., хранение – 200 кв.м.

В 2003г. в России был создан Холдинг ООО «Объединенные кондитеры», который объединил 15 кондитерских фабрик России. К этому времени на многих фабриках были созданы ведомственные музея. В основном, музеи выросли из ассортиментных залов, где была представлена продукция предприятий и небольшие исторические экспозиции. Руководство Холдинга ставит задачу объединения московских музеев. В холдинге было создано Управление «Мир шоколада».

Кузнецова Н.В.(руководитель Управления) – возглавляет проект по созданию Объединенного музея. Методической площадкой стал Музей истории кондитерской фабрики «Красный Октябрь».Были определены приоритетные направления по созданию единого музея:- организация, учет музейных коллекций, находящихся на 3 фабриках. - создание единой автоматизированной системы учета. (КАМИС). - комплектование фондов Сотрудники музея познакомились с опытом западных «шоколадных» музеев - «Choko story» в Брюгге (Бельгия), «Maisson» в Страсбурге (Франция), «Stolverk» в Кельне (Германия).Этнографическая экспедиция в страны Латинской Америки (Мексика, Гватемала, Гондурас)- родине какао дерево, позволила в перспективе создать один из интереснейших залов экспозиции – Зал культуры древних майя.

Научно-поисковая работа по истории московских кондитерских фабрик завершилась изданием 2-х томника «Короли кондитерского дела. Исторические события в фантиках».