Статьи

Home › News

Музей «М.И.Р. шоколада»

06.10.2017

Музей «М.И.Р.шоколада» очень молод. Он был сформирован на базе выставки «Шоколад&Cacao» и открылся для посетителей в первые дни 2014 года.

Такое шоколадное разнообразие вряд ли можно увидеть где-либо еще. К тому же, здесь вы услышите множество любопытных легенд. О том, как возникло это знаменитое угощение, как распространялось по всей планете.

Экспозиция расскажет, как шоколад производят в разных странах и в России. Среди экспонатов — упаковки, обертки и фантики конфет и шоколадных плиток, которые были сделаны в Российской Империи и в советские времена.

Экспонаты разных залов посвящены различным этапам развития шоколадно-кофейной индустрии. Первый зал расскажет о легендах и мифах, окружающих какао-деревья в древней Мексике, посетители узнают удивительную историю об использовании индейцами майя кофейных зерен в качестве денег и попробуют напиток из какао, приготовленный по рецепту древних ацтеков.

Второе помещение отведено под историю появления и распространения шоколада в Европе. В экспозиции представлена посуда для приготовления напитка, полотна, иллюстрирующие культуру его потребления. Гости могут попробовать шоколад по рецепту французского философа Дидро.

Развитию мирового кондитерского производства до 1939 г. в странах-лидерах шоколадной индустрии посвящен третий зал музея. Отдельное помещение посвящено истории шоколада в нашей стране. Гости смогут увидеть шоколад XIX века в родной упаковке — этот экспонат вызывает особую гордость у организаторов. Упаковке шоколада уделяется особое внимание. Интересны ее праздничные и юбилейные экземпляры — к 300-летию дома Романовых, 100-летию войны 1812 г. — заказы на такие наборы получали только «Поставщики двора Его Императорского Величества» — о них в музее ведется отдельный рассказ.

«Аленка», «Белочка», «Гулливер» — названия этих конфет известны всей стране. На экскурсии гостям откроются все секреты кондитерского производства, а шоколатье на их глазах изготовит настоящие конфеты ручного производства.

Безусловно, посещение музея вызовет восторг у детей. Ведь они своими глазами смогут пронаблюдать процесс приготовления шоколада, его секреты. А четыре дегустации, где можно попробовать шоколад по старинному индейскому рецепту и различные профессиональные ингредиенты в французском пралине, непременно доставят удовольствие и малышам, и взрослым.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵